La détection de particules minuscules améliore la sécurité alimentaire
Comment des bandes transporteuses détectables par les métaux et de qualité FDA rendent la production et l'emballage automatisés de produits alimentaires encore plus sûrs.
En matière de pureté et d'hygiène, il n'y a guère de secteur de production plus sensible que l'industrie alimentaire. Les bandes transporteuses des installations de production et d'emballage qui entrent en contact avec les aliments doivent répondre aux normes les plus strictes. Mais en même temps, les conditions de production imposent des exigences extrêmes aux matériaux utilisés. La nouvelle bande transporteuse détectable aux métaux d'Alphabelt n'est pas seulement optimisée pour l'hygiène et extrêmement résistante à l'abrasion, mais elle offre également une sécurité encore plus grande contre les contaminations des aliments grâce à un additif spécial.
Les défis particuliers de l'industrie alimentaire
Afin de maintenir les aliments au plus froid pendant la production, ceux-ci sont généralement traités à des températures ambiantes basses. En plus du froid, les bandes transporteuses et de convoyage sont souvent exposées au sel, aux graisses ou à l'humidité. Les nettoyages fréquents avec des produits de nettoyage spéciaux attaquent encore plus les surfaces. Les matières thermoplastiques telles que le PU et le PVC, dont les bandes sont généralement constituées, sont plus sensibles à ces influences : fragilisation, fissures, abrasion ou interactions chimiques. Or, si des particules éclatées ou de l'abrasion se retrouvaient dans les aliments, cela aurait de graves conséquences.
Pour éviter une contamination des aliments, il faut donc, d'une part, concevoir des courroies de transport aussi résistantes que possible à l'abrasion et, d'autre part, malgré toutes les mesures prises, détecter et éliminer immédiatement les particules détachées.
Courroies de transport FoodGuard avec design optimisé pour l'hygiène
La série FoodGuard, spécialement développée par Alphabelt pour l'industrie alimentaire, peut être utilisée de manière polyvalente dans l'industrie alimentaire et dispose bien entendu des homologations correspondantes selon FDA et EU 10/2011. Les courroies FoodGuard se caractérisent en premier lieu par une surface homogène et fermée, facile à nettoyer, qui empêche l'adhérence des salissures et n'offre aucun point d'attaque pour la pénétration d'humidité ou de produits de nettoyage à l'intérieur du corps de la courroie.
Une variante particulière est la courroie FoodGuard Plus, entièrement moulée par injection, qui est fabriquée sans jointures, sans ergots d'enroulement et sans éléments de traction, et qui ne présente donc aucun point faible potentiel où l'écaillage, la formation de fissures ou l'abrasion pourraient être favorisés.
Additif détectable par les métaux pour une meilleure sécurité des produits
Malgré toutes les précautions mentionnées ci-dessus, même en utilisant des matériaux extrêmement résistants à l'abrasion, il ne peut pas être totalement exclu que la bande transporteuse soit endommagée par la sollicitation extrême pendant le fonctionnement et que des particules se détachent. Afin d'éviter toute contamination des aliments, ces corps étrangers, souvent très petits, doivent être immédiatement détectés et retirés.
C'est désormais possible grâce à un additif métallique qui peut être ajouté au matériau de la bande. En collaboration avec l'industrie alimentaire, une nouvelle bande transporteuse détectable aux métaux de qualité FDA a été mise au point. Si une particule se détache d'une telle bande détectable aux métaux, elle peut être immédiatement identifiée et retirée à l'aide d'un détecteur de métaux. Bien entendu, l'additif, tout comme l'ensemble du matériau de la courroie, est apte au contact alimentaire et dispose de l'autorisation correspondante selon la FDA et l'UE.
Les courroies FoodGuard d'Alphabelt ont été développées pour l'industrie alimentaire, elles sont parfaitement adaptées aux zones sensibles de la production et de l'emballage automatisés et contribuent à une chaîne de production efficace et sûre.
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