Industrie alimentaire

Entraîner, trier et transporter : dans l'industrie agroalimentaire, des composants de machines fiables et adaptés aux exigences d'hygiène sont essentiels pour garantir des processus de production efficaces. Alphabelt développe des courroies dentées, des courroies trapézoïdales, des courroies Poly-V et des bandes transporteuses sur mesure pour différentes applications dans la production et la transformation alimentaires, et ce, dès une seule pièce !

Grâce à l'utilisation de matériaux sélectionnés, de revêtements spécifiques et de procédés de finition adaptés, nous pouvons ajuster les propriétés de nos courroies aux différentes applications. Pour le contact direct avec les aliments, nous proposons des matériaux adaptés présentant une conformité documentée aux exigences de la FDA et de l'UE.

Lorsque les courroies standard atteignent leurs limites techniques, nous développons avec vous des solutions personnalisées. Nous optimisons notamment les propriétés de surface, la résistance à l'usure, la facilité de nettoyage et d'autres caractéristiques fonctionnelles afin d'améliorer les processus de transport et d'entraînement.

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Hygiène et conformité des matériaux destinés au contact alimentaire

Dans l'industrie agroalimentaire, des exigences particulières s'appliquent en matière d'hygiène, de qualité des matériaux et de nettoyage des composants de machines. En particulier lors d'un contact direct avec les aliments, les courroies et les bandes transporteuses doivent être adaptées aux conditions d'utilisation prévues.

Pour les courroies Alphabelt conçues à cet effet, des déclarations de conformité des fabricants sont disponibles conformément au règlement (CE) n° 1935/2004 et au règlement (UE) n° 10/2011, ainsi qu'aux exigences applicables de la FDA en matière de contact alimentaire. L'adéquation à une application donnée dépend notamment du type d'aliment, de la durée du contact et de la température.

Lors du développement de nos courroies dentées FoodGuard, nous tenons compte des exigences de conception hygiénique (Hygienic Design). Les bords latéraux fermés, les surfaces faciles à nettoyer et les conceptions sans excroissance liée à l'enroulement réduisent les zones difficiles d'accès et les risques d'accumulation de saletés.

Nous utilisons également des matériaux spéciaux en polyuréthane thermoplastique qui, selon leur formulation, présentent une résistance accrue à l'humidité, à certains produits de nettoyage et à l'hydrolyse. Différents niveaux de dureté et profils de surface permettent d'adapter les courroies aux exigences de chaque application de transport.

Domaines d'application des produits Alphabelt dans l'industrie alimentaire :

Industrie de la boulangerie :

Lors de la fabrication de produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits ou les crackers, les différentes étapes de production sont souvent caractérisées par de grandes différences de température (fermentation, cuisson ou congélation), ce qui impose des exigences particulières aux composants de la machine. Les bandes transporteuses doivent en outre disposer de bonnes propriétés de décollement.

Industrie de transformation de la viande:

Dans l'industrie de transformation de la viande, les composants des machines sont surtout exposés à des conditions de production froides et humides. L'utilisation fréquente de produits de nettoyage à base de chlore doit être prise en compte lors du choix des matériaux.

Industrie du poisson:

Tout comme dans l'industrie de la viande, les courroies et les bandes transporteuses doivent répondre à des normes d'hygiène élevées lors de la transformation du poisson et des fruits de mer. Une grande résistance au froid, à l'humidité et aux produits de nettoyage chimiques est exigée.

Industrie de la confiserie:

Lors de la fabrication de chocolat et de bonbons, c'est surtout la consistance collante qui constitue un défi pour les bandes transporteuses.

Industrie des fruits et légumes :

Lors de la transformation et du conditionnement des fruits et légumes, les surfaces des courroies et des bandes transporteuses doivent être faciles à nettoyer. Le transport délicat des produits sensibles ainsi que l'adéquation des matériaux au contact alimentaire prévu sont également importants. Selon l'application, il convient aussi de tenir compte de l'humidité, des salissures et des produits de nettoyage utilisés.

Industrie fromagère et laitière :

Les courroies sont également utilisées dans l'industrie fromagère et laitière pour positionner et transporter, tout en transmettant des couples élevés.