Detección de las partículas más pequeñas para aumentar la seguridad alimentaria
Cómo las cintas transportadoras detectables de metales de calidad FDA hacen que la producción y el envasado automatizados de alimentos sean aún más seguros.
Cuando se trata de limpieza e higiene, apenas hay un ámbito de producción más sensible que la industria alimentaria. Las cintas transportadoras de los sistemas de producción y envasado que entran en contacto con los alimentos deben cumplir las normas más estrictas. Al mismo tiempo, las condiciones de producción también imponen exigencias extremas a los materiales utilizados. La nueva cinta transportadora detectable de de metales no sólo está optimizada para la higiene y es extremadamente resistente a la abrasión, sino que también ofrece una mayor protección contra la contaminación de los alimentos gracias a un aditivo especial.
Los retos especiales de la industria alimentaria
Para mantener los alimentos lo más fríos posible durante la producción, suelen procesarse a bajas temperaturas ambiente. Además del frío, las cintas transportadoras suelen estar expuestas a la sal, la grasa o la humedad. La limpieza frecuente con productos de limpieza especiales también afecta a las superficies. Los termoplásticos como el PU y el PVC, de los que suelen estar hechas las cintas, son más susceptibles a la fragilización, las grietas, la abrasión o las interacciones químicas cuando se exponen a tales influencias. Si las partículas rotas o la abrasión llegaran a los alimentos, esto tendría graves consecuencias.
Por ello, para evitar la contaminación de los alimentos, es importante por un lado diseñar cintas transportadoras lo más duraderas y resistentes a la abrasión posible y, por otro, detectar y eliminar inmediatamente las partículas que se desprendan a pesar de todas las medidas.
Cintas transportadoras FoodGuard con diseño optimizado para la higiene
La serie FoodGuard, desarrollada por Alphabelt especialmente para la industria alimentaria, puede utilizarse en una amplia gama de aplicaciones de la industria alimentaria y, por supuesto, cuenta con las correspondientes aprobaciones FDA y EU 10/2011. Las cintas FoodGuard se caracterizan principalmente por una superficie homogénea y cerrada que es fácil de limpiar, impide que la suciedad se adhiera y no ofrece puntos de ataque para que la humedad o los productos de limpieza penetren en el interior del cuerpo de la cinta.
Una variante especial es la banda FoodGuard Plus, fabricada íntegramente por moldeo por inyección y sin costuras, ranuras de bobinado ni elementos tensores y, por tanto, sin puntos débiles potenciales que podrían favorecer el astillado, el agrietamiento o la abrasión.
Aditivo detectable por metales para mayor seguridad del producto
A pesar de todas las precauciones mencionadas anteriormente, aunque se utilicen materiales extremadamente resistentes a la abrasión, no se puede excluir por completo que la cinta transportadora resulte dañada por el esfuerzo extremo durante el funcionamiento y que se desprendan partículas. Para evitar la contaminación de los alimentos, estos cuerpos extraños, a menudo muy pequeños, deben ser detectados y retirados inmediatamente.
Esto es posible ahora con el uso de un aditivo metálico que puede agregarse al material de la cinta. En colaboración con la industria alimentaria, se ha desarrollado una nueva cinta transportadora detectable de metales con calidad FDA. Si una partícula se desprende de esta cinta metal detectable, puede identificarse con un detector de metales y retirarse inmediatamente. Ni que decir tiene que el aditivo, al igual que todo el material de la cinta, es apto para alimentos y cuenta con la correspondiente homologación de la FDA y la UE.
Las cintas FoodGuard de Alphabelt han sido desarrolladas para la industria alimentaria, son ideales para ámbitos sensibles en la producción y el envasado automatizados y contribuyen a una cadena de producción eficaz y segura.
¿Tiene alguna pregunta o desea más información? Llámenos o rellene nuestro formulario de contacto.